Mau kerja di cafe, resto, atau hotel tapi takut kalah saing karena skill masih minim? Tenang, banyak kok orang yang mulai karier di F&B (Food & Beverage) dari nol, tapi bisa cepat diterima kerja karena mereka tahu keahlian apa yang dicari HRD dan langsung gercep belajar.
Nah, artikel ini bakal kasih kamu panduan keahlian apa aja yang lagi dicari di industri F&B, plus cara dapetinnya cuma dalam 30 hari. Simak sampai habis, Sobat Gama!
Kenapa Keahlian Penting di Dunia F&B?
Buat HRD, skill itu bukan cuma kemampuan teknis. Mereka juga ngeliat kamu bisa kerja sama nggak, komunikasinya oke nggak, dan sanggup nggak handle situasi rame tanpa panik. Skill yang lengkap bikin HRD lebih yakin kalau kamu adaptasi di lingkungan kerja yang cepat dan penuh interaksi.
- Soft Skill yang Dicari HRD F&B
Keahlian ini sering jadi penentu, apalagi kalau kamu masih pemula:
- Teamwork: Kerja di F&B itu nggak bisa sendirian. Kamu harus bisa kompak sama barista lain, chef, kasir, bahkan cleaning service.
- Komunikasi: Nggak cuma ke customer, tapi juga ke tim. Salah paham sedikit aja bisa bikin orderan tertukar.
- Handling Complaint: Pernah liat pelanggan komplain? Nah, cara kamu nanggepin harus tetap sopan dan tetap. Jangan lupa kasih solusi sementara ya!
- Keahlian Teknis yang Perlu Dikuasai
Hard skill adalah senjata kamu biar lebih menonjol!
- Latte Art: Bikin kopi enak udah wajib, tapi kalau ada art di atasnya, nilai plus di mata customer dan HRD.
- Basic Cooking: Kalau kamu apply di resto atau cafe yang ada menu makanan, bisa masak simple menu itu penting.
- Inventory Management: Ngatur stok bahan biar nggak kebuang percuma dan tetap fresh.
- Cara Naikin Keahlian Kamu dalam 30 Hari
Punya waktu 30 hari? Ini yang bisa kamu lakuin:
- Kursus Singkat: Banyak kelas offline & online yang cuma butuh 1–3 hari untuk dasar barista, basic cooking, atau pelayanan pelanggan.
- Magang / Intern: Beberapa tempat buka program magang singkat. Kamu bisa dapet pengalaman langsung sambil belajar.
- Volunteer Event: Jadi relawan di event kuliner atau festival. Lumayan buat latih komunikasi, teamwork, dan handling complaint.
- Action Plan 30 Hari
Biar nggak bingung, ini rencana belajarnya:
Minggu 1
- Ikut kursus singkat (barista/basic cooking)
- Latih komunikasi lewat simulasi pelayanan
Minggu 2
- Praktek latte art / basic cooking di rumah
- Belajar inventory management dasar
Minggu 3
- Ikut volunteer di event F&B atau magang singkat
- Latih handling complaint lewat roleplay bareng teman
Minggu 4
- Review keahlian yang udah dikuasai
- Update CV & apply ke lowongan di Gamaloka
Siap Upgrade Skill & Lamar Kerja?
Sobat Gama, HRD F&B itu suka sama kandidat yang niat belajar dan mau berkembang. Jadi, walaupun kamu baru mulai, kalau punya keahlian yang sesuai, peluang keterima bakal jauh lebih besar.
Kalau kamu mau cari lowongan F&B sambil bawa keahlian baru ini, pakai Gamaloka aja! Tinggal isi data sekali, dan loker akan dikirim rutin ke WhatsApp kamu. Bahkan, kamu bisa Easy Apply cuma dengan satu klik!
Ingat, semua chef handal dan barista kece dulunya juga mulai dari nol. Sekarang giliran kamu buat mulai langkah pertama!
Yuk, upgrade skill kamu & apply kerja lewat Gamaloka sekarang!
